cá muối ủ chua

Nature công bố top 10 gương mặt khoa học nổi bật năm 2025

10-12-2025 09:02:25

Tạp chí khoa học danh tiếng Nature vừa chính thức công bố danh sách thường niên 10 nhân vật có tầm ảnh hưởng lớn nhất đối với nền khoa học toàn cầu trong năm 2025.

Thăm đất nước Nam Âu xinh đẹp, nơi "phía trước là núi và phía sau cũng là núi"

07-12-2025 08:01:37

Với những dãy núi mang đến cảnh quan bốn mùa trọn vẹn - từ những sườn đồi xanh mướt đến những vách đá phủ tuyết - Bắc Macedonia hấp dẫn du khách tìm kiếm những địa điểm đẹp nhưng vẫn còn vắng vẻ.

Sương mù dày đặc ảnh hưởng đến người tham gia giao thông

01-12-2025 13:31:13

Từ ngày 29/11 đến nay, nhiệt độ tại nhiều khu vực, địa bàn miền núi phía Tây tỉnh Nghệ An giảm sâu, xuất hiện sương mù bao phủ dày đặc vào khung giờ từ đêm khuya đến hơn 8 giờ khiến một số tuyến quốc lộ huyết mạch, quan trọng như: Quốc lộ 16, Đường mòn Hồ Chí Minh, Quốc lộ 48, Quốc lộ 7, Quốc lộ 48C… có tầm nhìn rất hạn chế.

Những thực phẩm chứa nhiều muối cần tránh và chế độ ăn giảm muối phòng tăng huyết áp

01-12-2025 10:25:32

Các chuyên gia khuyến cáo dư thừa muối so với nhu cầu khuyến nghị gây tăng tính thấm, tăng trương lực thành mạch, gây ứ nước trong tế bào, tăng sức cản ngoại vi gây ra tăng huyết áp.

Hàn Quốc có cua ngâm tương, Cà Mau có cua gạch ngâm mắm nhĩ

30-11-2025 06:59:01

Từ món muối vùi dân dã gắn với mùa giáp hạt, anh Nguyễn Văn Miên ở xã Quách Phẩm (Cà Mau) mày mò biến tấu thành đặc sản cua gạch ngâm nước mắm nhĩ. Món ăn vừa giữ trọn vị béo của gạch cua, vừa tạo hương mắm đặc trưng.

U mỡ thực quản “kích thước khủng” dưới niêm mạc khiến người bệnh nuốt nghẹn kéo dài

27-11-2025 09:30:25

Bệnh viện K vừa tiếp nhận, chẩn đoán và điều trị thành công cho trường hợp bệnh nhân có u mỡ thực quản dưới niêm mạc bằng phương pháp nội soi.

Đổi thay vùng căn cứ cách mạng Vĩnh Hòa

27-11-2025 05:00:02

Là vùng đất giàu truyền thống cách mạng, bước ra từ bom đạn, chiến tranh với nhiều đau thương, mất mát, Vĩnh Hòa hôm nay đang hồi sinh mạnh mẽ, trở thành điểm sáng trong phong trào thi đua lao động, sản xuất, đời sống người dân không ngừng được nâng cao.

Vi khuẩn Salmonella có ở thực phẩm nào và cách phòng tránh bị ngộ độc?

14-11-2025 13:27:10

Ngành y tế TP Hồ Chí Minh bước đầu xác định nguyên nhân khiến 316 người bị rối loạn tiêu hóa sau khi ăn bánh mì tại cơ sở bánh mì cóc “Cô Bích” là do vi khuẩn Salmonella. Đây là loại vi khuẩn được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp vào nhóm 4 tác nhân hàng đầu gây bệnh tiêu chảy trên toàn cầu và là nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm.